Resep bolu kukus wortel dan Cara membuat bolu kukus wortel
Bahan-bahan:
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 200 ml minuman bersoda tawar
- 50 gram wortel parut halus
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
- 3 tetes pewarna merah muda
- 50 gram fruit mix, potong kotak kecil
Cara Membuat :
- Kocok gula,garam,telur, dan emulsifier sampai kaku selama 10 menit.
- Tambahkan susu bubuk,tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan secara bergantian dengan minuman bersoda dan pewarna merah muda.
- Masukkan fruit mix dan wortel parut . Kocok rata semua.
- Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus. Pakai ukuran sedang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Kukus selama10 menit diatas api besar sampai matang. Angkat. Hidangkan.
